题：降温仪式感|是一顿热气腾腾的火锅给的 ✍️️冬天的胃，起码有1/3是留给火锅的‼️ 🔥火锅就是连接着人心的那个「小火炉」。 🥶在寒冷的天气里，来一顿100℃的火锅，在热气腾腾的氛围里快乐也会跟着沸腾起来。 如不是本地老饕的激励推荐，绝对不会想到，在“黄泥塝农贸市场”，居民住宅楼下，竟藏著这样一家传统老味道火锅店。 💞心水菜单： 🐷卤猪蹄：色泽诱人，油光四溢，隔着屏幕都食欲爆棚，肉眼所见之处都是满满的胶原蛋白。 软糯的猪蹄吸收了红汤牛油的香浓后，再到油碟里裹上蒜末、香油，外皮已经完全吸收了火锅的味道，内里的蹄筋却保留着自己的本味，每一口都软糯弹牙。 🥟手工大肉饺：重点一定要放在“手工”上，对于这两个菜品来说，手工和冻货就有很大本质上的区别。 手工制作的面皮儿劲道之外且不易浑汤。馅料制作，就肉馅来说，用刀剁和绞肉机出来口感上也是有天壤之别。 所以放第一个推荐，不光是因为能煮饺子 的火锅店少，真的是能禁受得起，手工上的质疑和口感上的锤炼。 🐷辣卤肥肠：处理得干净且卤后的肥肠，上桌☞颜值在线。 真正能打动我心的，还是☞在厚重的汤底，游弋一番，入口的绵密感，配以牛油的香醇，足以一口入魂。 ❄️寒冷存在的意义：也许就是让你找到温暖的食物去追随。 🥰冬天的幸福是来自于这热气腾腾的老火锅带来滴饱腹感‼️ 🏡店铺：木脑壳火锅 🚏坐标：五童街99号黄泥塝农贸市场