冬季限定的栗子甜品‼️红茶栗子奶贝😋绵软香甜的可可蛋糕搭配茶香四溢又甜糯的栗子😘奶油和巧克力脆珠珠一口下去，口感层次超丰富，奶fufu的，真的被惊艳住了‼️ 做法简单，喜欢的集美赶紧都去试试呀~💁‍♀️ 【制作食材】💁‍♀️ ▶️蛋糕胚 玉米油 20克 可可粉 7克 牛奶 25克 鸡蛋 2个 白糖 20克 柠檬汁 几滴 ▶️栗子泥 牛奶 170克 伯爵红茶 5克 熟栗子 150克 ▶️伯爵红茶奶油 淡奶油 250克 白糖 20克 伯爵奶茶 25克 巧克力脆珠珠 适量 💁‍♀️【制作方法】 1️⃣牛奶+伯爵红茶提前一晚煮沸后放入冰箱冷藏备用，取出25g伯爵奶茶备用，其他用于做栗子泥。 2️⃣温热玉米油加可可粉搅拌均匀，加入牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄2个搅拌均匀备用。 3️⃣蛋清加入柠檬汁和白糖打发至硬挺小尖角状态，取1/3的蛋白到蛋黄糊中拌匀，再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀，装入裱花袋，挤入烤盘中，烤箱提前预热，烤箱150度25分钟，烤好取出放凉备用。 4️⃣熟栗子加伯爵奶茶搅打均匀备用，淡奶油加白糖打发均匀，加入栗子泥和伯爵奶茶打发均匀备用。 5️⃣组装环节:一片蛋糕胚+伯爵奶茶栗子奶油+巧克力脆珠珠+伯爵奶茶栗子奶油+另一片蛋糕胚，表面抹上伯爵奶茶栗子奶油，装盘后放上栗子、巧克力脆珠珠和干桂花装饰，最后筛上可可粉即可。 🌈绵软香甜的可可蛋糕搭配茶香四溢又甜糯的栗子😋奶油和巧克力脆珠珠‼️