零难度零失败的香葱肉末小花卷 我喜欢蒸小花卷，每次蒸几个，够吃就好～也喜欢按照自己的想法玩花样，不仅变换造型，而且时不时变换口味，比如椒盐、葱花、芝麻… 这次做了肉末小花卷，用的是金龙鱼多用途麦芯小麦粉，做出的小花卷看起来小巧玲珑、莹白可爱，吃起来喧软有弹性，满满粮食香气～ 搭配麦芯粉，用了金龙鱼梅山轻松发高活性干酵母，新一代升级后的酵母更加好用，发酵的成功率很高，轻松做出可口的面食～ 🌸材料： 👉主料：金龙鱼多用途麦芯小麦粉200g、糖10g、金龙鱼梅山轻松发高活性干酵母3g、清水115g 👉配料：调好味道的肉馅100g 🌸做法： 1、酵母放入碗中，按比例加清水调匀； 2、倒入面粉中； 3、用筷子搅拌成面絮状； 4、再用手揉成光滑面团，松弛5分钟； 5、擀成长方形大片； 6、铺一层肉馅，稍稍压平； 7、沿着长边卷起来，切成小段； 8、每个小段中间用筷子压一下，再将两端捏紧； 9、放入蒸笼，醒发半小时，开水上锅，中火蒸10分钟； 10、胖乎乎的小花卷，吃起来～