快手小甜品|草莓奶冻,酸甜又解腻
天啊,这个草莓香草奶冻香的勒,尤其搭配自制的草莓酱酸甜可口,入口即化‼️而且做法也简单,年夜饭超快手的一道甜品🥳
▶️以下配方可做190ml杯子6杯奶冻食材
【制作食材】💁♀️
牛奶600克
细砂糖35克
淡奶油250克
吉利丁15克
香草精适量(没有可不加)
▶️草莓酱
草莓450克
白砂糖100克
柠檬汁适量
【制作方法】💁♀️
1️⃣吉利丁提前先用冷水泡软
2️⃣牛奶+香草精搅拌均匀小火煮至沸腾后关火,加入泡软的吉利丁搅拌均匀,再加入淡奶油搅匀
3️⃣过滤一下后倒入杯子里约7分满放冰箱冷藏4小时冷藏好的香草奶冻加入草莓酱铺平,再放草莓装饰即可
来自大连市