😋我的孕期私房菜食谱:杏鲍菇炒肉💁♀️食谱功效:
杏鲍菇炒肉营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质可以达到补充营养、提高免疫能力、降低血压、润肠胃以及美容等功效。
✅食材:
杏鲍菇、青椒、胡萝卜(红椒)、木耳、五花肉、葱、蒜。
💡步骤:
1️⃣所有食材洗净,改刀。木耳提前泡发,去除根部,杏鲍菇切菱形片。
2️⃣水开下入杏鲍菇、木耳,待锅中水再次翻开煮2~3分钟(菌类食物最好焯水处理)。胡萝卜焯水3分钟。
3️⃣锅中烧油,油温六成热下入五花肉,翻炒变色倒入葱蒜爆香。
4️⃣倒入青椒、胡萝卜翻炒,再倒入杏鲍菇和木耳。
5️⃣加入料酒去腥味,老抽调色,生抽、耗油、盐、鸡精、白糖调味。出锅前淋上水淀粉,使汤汁牢牢包裹在里面,杏鲍菇更入味。
💋孕期营养要跟上,荤素搭配,营养美味。这样一道颜值与实力并存的杏鲍菇炒肉,孕期必须安排上。
来自承德市