家传葡式菜，带来不一样的澳门老店风情 前些天去澳门玩，住在澳门安达仕酒店，安达仕自身的餐厅和酒吧出品都十分不错，每天吃吃喝喝不用伤脑筋，好吃的太多啦～ 澳门安达仕厨荟位于澳门安达仕酒店内，主打澳葡菜，餐厅环境时尚大气，服务周到。 早餐种类很丰富，有广式早点、西式早餐，还有很受欢迎的鲜榨果汁。最吸引人的是生煎包，外壳酥脆、汤汁浓郁，味道十分正宗。 晚餐的选择更多，开放式厨房就像一个舞台，可以近距离观赏厨师即席烹饪的精湛手艺。拥有超过二十年经验的行政总厨黎安德，带来家传的葡式、土生菜式食谱和地区特色美食，彷佛置身在澳门老店中，体验不一样的用餐风情。 🦑烤鱿鱼配手指柠檬及黄油汁 烤鱿鱼火候掌握得恰到好处，外皮微焦，内部肉质鲜嫩有弹性。手指柠檬及黄油汁的加入为菜品增添了清新的果香和淡淡的酸味，很好地中和了鱿鱼的腥味，同时使整道菜的味道更加醇厚，奶香与海鲜的鲜味完美结合，带来丰富的口感。 🥩牛小排天妇罗配桂花酸甜酱 外酥里嫩，很好地锁住了牛小排的肉汁和鲜嫩口感。桂花酸甜酱是这道菜的点睛之笔，桂花的香气浓郁，酸甜的味道恰到好处，与牛小排的肉香相互呼应，既解了油腻，又增添了一份独特的香甜。 🥟手工翡翠海鲜饺子配X0酱 出乎意料的好吃，饺子内馅饱满，包含多种新鲜海鲜，口感鲜美Q弹。搭配的X0酱味道浓郁，香气十足，带有微微辣味，为饺子增添了丰富的层次感。 🐟除了这些菜品，还有味道清新的香菜青酱蛏子饭配鲷鱼、开胃小吃鸡蛋配马介休、风味独特的香炸马铃薯及烟熏肠、香辣过瘾的海盐炒小青椒，都十分不错。 🍰甜品中的葡式鸡蛋软心蛋糕也值得试试，老蛋糕的味道，满满儿时回忆。 📍地址：澳门安达仕酒店北翼大楼6楼 📌Tips： 1、安达仕厨荟人气较高，建议提前预订座位。 2、餐厅的人均消费在400元以上，具体价格会因菜品选择而异。