白果，又称银杏，是银杏树的种子，具有悠久的食用和药用历史。它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮和种仁组成。早在宋代，白果就被列为皇家贡品，足见其珍贵价值。在日本，白果是日常饮食的一部分，而在西方国家，白果则是圣诞节的传统食物之一。现代医学研究进一步揭示了白果的多种健康功效。

白果中含有白果酸和白果酚，这些成分经实验证明具有显著的抑菌和杀菌作用。白果水浸剂对多种真菌具有不同程度的抑制效果，可用于止痒和治疗癣疾。此外，白果还可用于治疗呼吸道感染性疾病。

白果味甘、苦、涩，具有敛肺气、定喘咳的功效。它特别适合用于辅助治疗肺病咳嗽、老年体弱者的哮喘以及痰多的哮喘症状。

白果的外种皮中含有白果酸和白果酚等成分，这些物质对结核杆菌具有显著的抑制作用。用油浸泡白果可改善由肺结核引起的发热、盗汗、咳嗽、咯血和食欲不振等症状。

现代医学研究发现，白果能够收缩膀胱括约肌，有助于缓解小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊和遗精不固等症状。

银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮和甾醇等活性成分。近年来，银杏叶提取物被广泛用于治疗高血压、冠心病、心绞痛、脑血管痉挛以及血清胆固醇过高等疾病，显示出良好的疗效。

白果在不同文化中有着特殊的地位。宋代作为皇家贡品的白果，象征着尊贵与健康。在日本，白果是日常饮食的一部分，常用于调味或作为零食。而在西方国家，白果则是圣诞节庆祝活动中的传统食品。这些文化习俗不仅反映了白果的营养价值，也体现了其在全球范围内的广泛认可。

尽管白果具有多种健康益处，但其外种皮和种仁中含有一定的毒性成分，如银杏酸，过量食用可能引发中毒症状。因此，食用白果应适量，并避免生食。

白果兼具药用和食用价值，是传统与现代医学的结合体，但需科学合理地使用以发挥其最大功效。

色斑是由于黑色素颗粒分布不均匀，导致局部皮肤颜色比正常肤色加深，形成斑点或斑片。这种现象通常是长期积累的结果，从量变逐渐发展为质变，因此完全消除色斑具有一定的难度。

白果是银杏树的果实，富含脂肪油、B族维生素、维生素E以及果酸等多种营养成分。这些成分对肌肤具有以下作用：

白果外衣较难去除，可将其浸泡在温水中数分钟后再剥离，以提高操作效率。

长期食用白果祛斑粥，不仅能帮助淡化色斑，还能滋润肌肤，提升皮肤的抗老化能力，令肌肤更加健康亮泽。

白果作为天然的护肤食材，通过内外结合的方式，能够有效改善色斑问题，同时滋养肌肤，是一种值得尝试的健康美容方法。

白果除了富含营养价值的同时，作为一味中药药材，它自身包含的药用价值也是非常可观的，因此才受到那么多人的关注。

白果性味性平，味甘、苦、涩。功能主治 敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。生食引疳解酒，熟食益人。李鹏飞。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食降痰，消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足，去齇 皴皱，及疥癣疳慝阴虱。银杏叶是一味中药，常用的中药饮片银杏叶片是提取银杏树叶中的药用成分制成的。而未经过加工的银杏树叶含有毒成分，直接用其泡茶饮用可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用，银杏果的毒性更大。另外，银杏叶药用价值最大是在夏天叶子最绿的时候，秋天枯黄的银杏叶养分丧失，没有丝毫的药用价值。

白果的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈 虫龋、小儿腹泻 下、慢性淋浊、遗精 遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药用于临床。

食用价值

养生延年。银杏 在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类 但应注意，食用白果的用量和食法不当，会引起中主要指食量过大的情况）

银杏全身都是宝，凡具有药用、食用、木用、播种 等价值者，均具有经济价值。其可进入初收市场者有银杏种子（种核--白果）、叶片、木材、接穗、苗木等，基本上形成两大市场，即种子市场和叶片市场和（保健品市场）；银杏可进入高级产品市场者为银杏提取物及其制剂系列药品产品。

白果是银杏的种仁，因其丰富的营养成分和药用价值而备受推崇。作为一种中药材，白果在中医领域被广泛用于治疗带下、白浊等疾病。此外，白果还是一种备受欢迎的保健食品，因其滋阴养颜、抗衰老等功效而深受喜爱。

尽管白果营养丰富，但其含有一定毒性，主要成分为氢氰酸，尤其是绿色胚部毒性最强。过量食用可能导致中毒，甚至危及生命。

历史上曾有因过量食用白果而导致中毒的案例。例如，有小儿食用5至10粒后中毒死亡的记录。此外，古籍中记载曾有饥民以白果代饭，次日多人死亡的惨剧。

白果虽营养丰富且具有一定药用价值，但因其含有毒性成分，需谨慎食用，尤其对于儿童和体弱者更需严格控制食用量。

白果，又称银杏果，因其香甜细软的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。作为一种中药材，白果含有多种有益成分，但同时也含有白果酸、氢化白果二酸等有毒物质。过量食用可能导致腹泻等不良反应，尤其对孕妇和胎儿的健康存在潜在风险。

因此，孕妇在食用白果时需格外谨慎。虽然少量经过充分烹煮的白果可以食用，但建议尽量避免直接食用，以防中毒或对胎儿发育造成不利影响。

孕妇可以适量食用经过正确处理的白果炖鸡，但需严格控制用量，并确保白果经过充分煮熟。产妇和哺乳期的妈妈尤其需要注意，避免因食用白果而影响宝宝的健康。

以下是一款适合孕妇食用的白果炖鸡的详细制作方法：

白果炖鸡虽美味，但孕妇和哺乳期妈妈需谨慎食用，建议少量尝试，确保安全。若出现任何不适症状，应立即停止食用并咨询医生。

白果虽营养丰富，但其潜在毒性使其在孕期食用时需格外注意。通过正确的处理和适量食用，白果炖鸡可以成为孕妇饮食中的一道营养佳品。

白果，又称银杏果，自古以来便以其丰富的营养和独特的药用价值而闻名。早在宋代，银杏便被列为皇家贡品，足见其珍贵性。在日本，白果被视为日常饮食的一部分，而在西方，白果更是圣诞节餐桌上的常见食材。

鸡肉则是高蛋白、低脂肪的优质食材，尤其适合体质虚弱、病后或产后人群作为滋补品食用。将白果与鸡肉结合，不仅能提升菜肴的风味，还能发挥其健胃补脾、清热解暑、降脂降压、防癌抗癌的多重功效。

白果炖鸡是一道兼具美味与养生价值的佳肴，适合家庭日常滋补或宴客食用。

白果，又称银杏果，是一种广泛应用于中药和烹饪领域的食材。它不仅营养丰富，还具有多种药用价值。本文将详细介绍白果的多样吃法及其功效，帮助您更好地了解和利用这种珍贵的食材。

白果是银杏树的种子，外形呈椭圆形，外壳坚硬，内部种仁色泽清莹如玉。白果味道独特，口感软糯，常被用作甜品、菜肴或药膳的原料。其主要功效包括益气补元、滋养五脏、延缓衰老，尤其适合老年人和体弱多病者食用。

功效：白果粥具有益元气、补五脏、抗衰老的作用，适合家庭日常食用，尤其对老年人和体弱者有益。

材料：白果仁6-10粒（去壳并用沸水烫去内种皮）、冰糖少量、粳米2两、水适量。

做法：将所有材料放入锅中，用文火煮至粳米成糊状即可。白果粥还可与其他食材搭配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖或白糖为佳。

特点：白果汤圆馅料中加入白果，寓意“千秋长存”，适合作为节庆或家庭聚会的甜品。

材料：白果仁25克、鸡油适量、面粉、黑芝麻、蜂蜜、白糖、糯米粉。

做法：

特点：糖腊白果色泽金黄，荸荠丁洁白如玉，口感脆嫩，酸甜适口，兼具营养与食疗价值。

材料：白果400克、荸荠200克、猪油100克、白糖100克、食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

做法：

白果虽营养丰富，但含有一定毒性，需适量食用，建议每次不超过10粒，儿童和孕妇应慎食。此外，烹饪时应充分加热，以减少毒性。

白果作为一种兼具美味与药用价值的食材，其多样的制作方式满足了不同人群的饮食需求，但需注意适量食用以确保安全。