炒糯米的功效

炒糯米的功效十分明显,它可以补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,或者是女性经期补血,尤其适于产后调理滋补。炒糯米的功效还有很多,详情可以关注本文。

炒糯米的功效

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

另外,炒糯米饭可以补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,或者是女性经期补血,尤其适于产后调理滋补。

一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

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炒糯米好吃吗

炒糯米饭不但营养丰富,而且香味浓郁,让人忍不住多吃几碗!炒糯米饭最适合冬天吃了,软软的,粘粘的,暖在胃里,相信大家都可以想象冬日里温暖的感觉。

炒糯米饭是很营养的炒饭。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。炒糯米饭营养丰富,是一种温补强壮食品;脾胃虚寒,食欲不佳的人可以考虑试试吃炒糯米饭,可以起到一定的缓解作用;如果患有尿频,糯米也是一种很好的食疗食品哦!

炒糯米饭不仅好吃,还很营养呢!

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糯米饭怎么炒

炒糯米饭需要的制作材料有:

主料:糯米500克,腊肠1根,洋葱15克,香菇6朵,虾米10克,香菜5克。

调料:鸡精1/4小匙,葱5克,生抽2大匙,香油1小匙,黑胡椒1/4小匙,植物油等。

炒糯米饭的做法步骤如下:

1、 糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟;

2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎;

3、 锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦;

4、加入香菇,腊肠及虾米炒出香味;

5、加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)

6、将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

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炒糯米要注意什么

这些注意事项主要是针对以上的炒糯米做法而言的。大家在炒糯米的时候可以将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。

米饭刚倒下去会结成团,可以加入水份,之后就会散开,这样更方便炒。

因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐,避免口味过重。

由于糯米黏滞不易消化,所以适合少量常食,而不宜一次吃太多。所以大家在炒糯米的时候,看情况而定,炒合适的量就可以了。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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