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冬瓜排骨汤的做法

夏天一到，很多人都喜欢煲冬瓜排骨汤喝。排骨钙质丰富，常喝能很好的补充身体所流失的钙质，冬瓜则有清热解毒，利尿消肿的功效，历来都是人们夏季消暑的圣品，所以冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，同时也有不过的营养功效，常喝对身体是有益的。那么，冬瓜排骨汤应该怎么做才好喝呢？下面我们一起了解下吧。

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤是一道常见且营养丰富的汤品，其基础原料为冬瓜和排骨，人们常添加海带、薏米等配料，使汤的营养更全面均衡。以下为您介绍几种冬瓜排骨汤的做法。

综上所述，不同配料的冬瓜排骨汤做法各有特色，您可根据喜好选择制作。

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冬瓜排骨汤的营养功效

冬瓜是夏季的理想食材，具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓等功效。在夏天食用冬瓜，能促进人体新陈代谢，加快血液循环，通过尿液将身体热量排出体外，从而达到降温效果。

对于痛风、高血压、心脏病、肝病以及有脚气水肿的患者，若存在腹水、小便不顺畅的问题，将冬瓜煮水食用，有助于利尿、消水肿。此外，冬瓜富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，还含有丙醇二酸等成分，可阻止体内脂肪堆积，对想要瘦身的人有不错的减肥效果。煮冬瓜汤时，连皮带子入锅煮汤，利尿效果更明显。

排骨是营养丰富的食材，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为幼儿和老人提供钙质。排骨上的猪肉含有必需的脂肪酸，还提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，多吃排骨可减轻缺铁性贫血症状，特别适合气血不足、阴虚纳差的人。

综上所述，冬瓜排骨汤结合了冬瓜和排骨的优点，在夏季饮用不仅美味，还具有多种保健功效，适合不同人群食用。

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冬瓜排骨汤适合什么季节

冬瓜排骨汤是一道老少皆宜的汤品，富含钙质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，一年四季均可饮用，但夏季饮用最为合适。

综上所述，冬瓜排骨汤虽四季可饮，但从冬瓜特性和人体健康角度考虑，夏天是饮用该汤的最佳季节。

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冬瓜排骨汤孕妇可以喝吗

怀孕期间，准妈妈们对饮食格外关注，尤其是会避免食用寒性食物。冬瓜排骨汤是一道适宜夏天饮用的汤品，但冬瓜属于寒性食物，那么孕妇能否喝冬瓜排骨汤呢？

医学专家指出，相较于苦瓜、白萝卜等寒性较强的食物，冬瓜的凉性相对较弱，因此孕妇可以适当饮用冬瓜排骨汤。不过需注意，一次不可过量食用。

孕妇喝冬瓜排骨汤还有诸多好处：

综上所述，孕妇可以适当喝冬瓜排骨汤，既能在一定程度上缓解水肿，又能补充钙质。

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冬瓜排骨汤宝宝可以喝吗

冬瓜排骨汤一般口味清淡，在夏天饮用具有清热解毒、利尿消肿的功效，且几乎无副作用，因此宝宝也能喝。宝宝常喝奶粉，易出现上火和积食问题。若采用清火宝或消积食的药解决，不利于宝宝健康发育，而冬瓜排骨汤作为天然降火良药就能发挥作用。

通常宝宝六个月后开始添加辅食，但体质较弱的宝宝，建议七个月后再喝冬瓜排骨汤，这样其肠胃能更好地吸收骨汤营养。给宝宝喝的冬瓜排骨汤，最好选用肋排，因为肋排肉层薄且较瘦，煮出的汤汁油分少，适合宝宝饮用。

综上所述，冬瓜排骨汤适合宝宝饮用，不过要根据宝宝体质和月龄合理安排，且选对排骨部位。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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