你是否好奇荷叶有哪些用途呢？荷叶不只是普通植物的叶子，它具有较高的食疗价值，功效十分强大。鲜荷叶适合用来炖汤、熬粥或者泡水喝。以下是新鲜荷叶的具体功效：

荷叶碱是从鲜荷叶中提取的生物碱，它能够扩张血管，起到清热解暑的作用，同时还有降血压的功效。

荷叶中富含黄酮类物质，它是大多数氧自由基的清除剂。黄酮类物质可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成。它能增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用，对急性心肌缺血有保护作用，对治疗冠心病、高血压等有显著效果，对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起着重要作用。

荷叶中的生物碱有降血脂作用，临床上常用于治疗肥胖症。荷叶的减肥原理是，服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减轻体重，并更有效地控制反弹。

综上所述，鲜荷叶具有降血脂、防治心血管疾病和减肥等多种功效，是一种具有较高食疗价值的植物叶子。

新鲜荷叶营养丰富，含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱、维生素C，还包含柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。以下是鲜荷叶中主要几种对人体有益营养物质的介绍：

综上所述，新鲜荷叶中的多种营养物质对人体有诸多益处。

新鲜荷叶吃法多样，可做成多种美食。常见食谱有荷叶鸡、荷叶粥等。荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症有一定疗效。以下为您介绍几款用鲜荷叶制作的营养美味佳肴。

综上所述，新鲜荷叶能制作出多种美味佳肴，且具有一定的药用价值，大家可以根据喜好尝试制作。

新鲜荷叶容易枯萎，采摘后如何延长保存时间并非易事。不过，我们可以利用家中冰箱来保存鲜荷叶，在放入冰箱前按以下步骤操作，可延长保鲜时长。

摘荷叶时连同茎叶一起摘下，拿回家后将荷叶放在水桶中，这样能保存几天。

妈网温馨提示，若想食用时营养价值更高，建议趁新鲜尽快食用。

结论：鲜荷叶可通过简单的水桶存放法短期保存，也可用冰箱冷冻法延长保鲜时间，但为保证营养价值，宜鲜食。

在日常生活中，大家平常大多饮用干荷叶茶，但鲜荷叶同样可直接拿来泡茶喝，且营养价值和功效也不错。荷叶本身具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血的作用。

鲜荷叶茶和干荷叶茶只是荷叶的制法不同，实际上两者的功效与作用并没有太大的差异，因此大家可以放心用鲜荷叶来泡茶喝。

结论：鲜荷叶可用于泡茶，其功效与干荷叶茶相近，有多种益处，可放心饮用。