火鸡腿的做法

每到圣诞节,火鸡的形象立马就高大起来,不用说美国,就连中国也深深受到这股氛围的影响。其实,火鸡不是禽类,而是属于鸟类的一种,目前在我国的很多省份也有火鸡的引进,不过数量还是较少哦!想吃火鸡腿的宝妈们,可得提前入手呢!妈妈网百科,和你一起学习火鸡腿的做法,了解火鸡腿的营养价值以及热量,敬请关注。

火鸡腿的做法

美国的圣诞节就跟我们中国过年一样热闹,我们吃走地鸡,他们就吃火鸡。随着圣诞节的氛围在我国也越来越浓厚,火鸡也越来越受到人们的欢迎哦。我们不如来看看火鸡腿的做法吧,吃一顿圣诞大餐可好?

主料:火鸡腿半斤

辅料:生抽适量,白糖适量,料酒适量,胡椒粉适量

做法:

1、将火鸡腿洗干净(火鸡腿比一般的鸡腿大只不少)。

2、然后准备剪刀、剔骨刀以及松肉锤。将火鸡腿去掉皮和骨头之后,切成片,在上面铺上一层保鲜膜,出动松肉锤,捶打肉块直到松软。

3、捶打好的肉片,加入生抽和白糖、料酒、胡椒粉一起搅拌均匀,腌制20分钟。

4、准备平底锅不粘锅,稍微热锅后加入食用油,将腌制好的火鸡腿肉块放入锅中,用中上火煎。

5、当煎到一面变成金黄色之后,就翻面继续煎另一面。

6、将煎好的肉块捞起来沥掉多余的油,摆放在盘上面,用香菜作为点缀,好一道美味的香煎火鸡腿就大功告成了!

妈网百科大舌头:

做这道菜的诀窍就在于火不能太大,用中上火煎好第一面之后,另一面只需要用大火煎几分钟就可以了。如果时间煎太长的话,吃起来很老,口感就不好了呢!

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火鸡腿的热量

看着大大只的火鸡,就想起了似乎是同样体型的美国人。这样的火鸡腿热量高吗?是我们非常关注的问题。特别是还在恢复身材的宝妈们,热量高了可不好!

火鸡腿的热量:每100克火鸡腿的热量为91大卡。

要知道,火鸡的肉和其他肉类相比,其蛋白质含量比较高,火鸡腿也是如此。但是火鸡的热量和胆固醇却是最少的。加上火鸡里面的瘦肉率非常高,而且在国外还被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品!

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火鸡腿的营养价值

为圣诞节准备大餐的宝妈,火鸡腿可是少不了的哈!那么火鸡腿的营养价值能不能媲美我们中国的走地鸡呢?经过运动和放养的走地鸡营养可是杠杠的哦!火鸡是否更胜一筹?我们放眼来看!

1、火鸡腿的蛋白质很多,是很多其他肉类都无法媲美的。

2、火鸡肉含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质不同于普通的脂肪,是不会增加胆固醇在人体中的含量。

3、火鸡的含铁量也非常高。对于处于生理期以及怀孕期间的女性们,还有受伤、动手术需要调理的人来说,多吃火鸡可以帮助补充铁质。

4、火鸡中的色氨酸和赖氨酸非常丰富,这些物质有助于减低人们的压力,特别是奔波在繁忙城市的各大办公楼之间的亚健康白领们,食用火鸡肉更可以消除紧张和焦躁不安的情绪。

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火鸡腿吃多了会胖吗

火鸡腿虽然很好吃,特别是烤火鸡腿和香煎火鸡腿,但是对于吃货来说,最担心的莫过于体重的增加了。那么火鸡腿吃多了会胖吗?

Q:火鸡腿吃多了会胖吗?

A:正常食量的话是不会引起肥胖的。

因为在火鸡里面,其热量非常少,相对于这么大体型的火鸡来说,热量只有91大卡/100克,而且就算火鸡腿里面含有脂肪,但那些都是不饱和脂肪酸,这样的脂肪酸不会使人们血液中的胆固醇含量增加。

所以人们不用担心食用火鸡腿会引起肥胖哦!

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火鸡腿搭配什么菜一起炒

火鸡腿除开烧烤的烹调方式之外,还能炒!大家不要一看到火鸡就立马想到西餐,其实按照中国传统的烹调方式,还是能将火鸡的味道展现得淋漓尽致哦。

下面我们就来看看火鸡腿搭配什么菜一起炒好吃!

火鸡腿可以搭配青椒、子姜、蒜苔来爆炒。本身肉质瘦而不柴的火鸡腿经过猛火油爆,肉质似乎会man几分,简直是让人大快朵颐。搭配青椒、子姜或蒜苔,可以融合味道,而且颜色也特别诱人哦!

如果你想用火鸡腿来炖蔬菜的话,不妨试一下用洋葱、胡萝卜、大蒜、干扁豆、西红柿来搭配哦!发挥你们的聪明想象力吧。

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