新鲜桂圆怎么保存

桂圆又叫龙眼,是夏季里的一种应季水果。新鲜桂圆味道甜美多汁,而且有补心脾、补气血,治失眠、健忘、惊悸等功效,因此获得了很多人的青睐。可是,买回来的新鲜桂圆怎么保存呢?新鲜桂圆的宜忌人群又有哪些?是不是人人都可以食用呢?今天一起来学习下。

新鲜桂圆怎么保存

新鲜桂圆是夏天的应季水果,其味道甜美多汁,深得很多人喜欢。可是,新鲜桂圆的保存不是一件易事,保存不好的话第二天就坏了,容易造成浪费。那么,新鲜桂圆怎么保存呢?一般来说,有以下几种方法:

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

新鲜桂圆是越新鲜味道越好的,所以买回来以后要尽快吃掉,即使放冰箱里可以放几天,可是味道已经变了。

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新鲜桂圆的功效与作用

新鲜桂圆作为夏季应季的水果,受到了很多人的青睐。新鲜桂圆除了味道甜美之外,其功效与作用也是不容小觑的。

1、益气补血,增强记忆

新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,能促进血红蛋白再生以补血,对全身有补益作用,能增强记忆,消除疲劳。

2、安神定志

新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、养血安胎

新鲜桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

4、抗菌,抑制癌细胞

新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。

5、降脂护心,延缓衰老

新鲜桂圆可降血脂,增加冠状动脉血流量,对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用,可以延缓衰老。

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新鲜桂圆的宜忌人群

新鲜桂圆虽好,却不是任何人都可以受得了的,毕竟新鲜桂圆很容易让人上火。那么,新鲜桂圆的宜忌人群都有哪些呢?

1、由神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者可以食用。

2、大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者可食用。

3、适用于年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者。

4、内有痰火及湿滞停饮者忌食。

5、妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。

6、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。

下次在食用新鲜桂圆之前,记住要先看看自己是否适宜食用了,不然就造成浪费啦!

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新鲜桂圆会上火吗

很多人喜欢吃新鲜桂圆却不敢吃多,因为很多人都害怕上火,特别是在南方地区。可是,新鲜桂圆真的会上火吗?

新鲜桂圆属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。无此类病症的人们,一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。

如果食用龙眼过量有可能会导致“龙眼病”发作,其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。

因此,新鲜桂圆真的会上火,在食用的时候千万要注意是否适合吃,并且要注意每天的摄入量不宜过多。

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新鲜桂圆如何挑选

一到夏天新鲜桂圆上市的季节,满大街都是新鲜桂圆啊,究竟新鲜桂圆如何挑选呢?挑选新鲜桂圆有以下几种方法,一起来学习下吧。

1、捏:用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。

2、看:颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的。有的外表长了霉点了,这种的千万不要选择了,对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了,里面的味道会很怪异。

3、滚:将桂圆倒在桌面上,质量好的桂圆因为糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。

4、剥:剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆。

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