莲子桂圆红枣粥是一道经典的传统汉族名点，制作简便且营养丰富。它具有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等症状有较好的疗效。接下来，让我们一起学习这道粥的做法。

总之，莲子桂圆红枣粥既美味又养生，大家不妨动手尝试制作。

人的口味具有周期性和突发性，很多人平时喜欢喝白粥或咸粥，但偶尔也会突然特别想喝甜粥。今天小编就为大家介绍一道清甜可口且未添加任何糖的甜粥——莲子桂圆红枣粥，它用到了莲子、桂圆肉、红枣、枸杞四种特色食材。

按照以上步骤制作的莲子桂圆红枣粥香甜可口，搭配玉米一起食用更是美味加倍。

莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等多种营养元素。其功效显著，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等作用。

枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素，磷、钾、镁等矿物质，以及叶酸、泛酸、烟酸等。它能提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神。对于中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等情况，食用枣类食品有良好食疗效果，病后体虚者食用也有滋补作用。此外，红枣适宜慢性肝炎、肝硬化之人服食，还可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含有的环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定益处。

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，形似传说中“龙”的眼睛而得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，是其他果品难以比拟的。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，是温补强壮食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，且有收涩作用，对尿频、盗汗有较好食疗效果。

综上所述，莲子桂圆红枣粥集合了莲子、枣、桂圆肉和糯米的多种营养成分和功效，是一款营养丰富且具有多种保健作用的粥品。

以下为莲子、桂圆、红枣的特性、功效及相关宜忌信息：

了解莲子、桂圆、红枣的特性和功效，有助于人们根据自身身体状况合理选择食用莲子桂圆红枣粥。

随着经济水平的提升，现代人越来越重视养生，食疗作为一种健康的养生方式备受青睐。冬季吃粥是极佳的养生方法，对各类人群都有良好的营养效果，尤其适合孕妇和上班族。

莲子桂圆红枣粥宜隔天食用，连续食用两周，且适合在早餐时食用。

桂圆肉性温、味甘，能补血益心、安神；莲子性平、味甘，可补脾益肾；红枣性平、味甘，能补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气。诸药组合适合忧郁症失眠患者。

综上所述，食用莲子桂圆红枣粥时需注意食材食用禁忌、食用频率和时间，同时了解其适用人群，以达到更好的养生效果。