莲子桂圆红枣粥

莲子桂圆红枣粥,一道味道鲜美的家常粥,由桂圆、莲子、糯米、陈皮为主料,加白糖制作而成,可用于肝癌术后早期的营养支持,以及原发性肝癌的营养恢复。对便秘者有好处,身体虚弱者也可以补!尤其在寒冷的冬季,无论男女老少都适宜食用。下面妈妈网百科来为大家介绍关于莲子桂圆红枣粥的相关信息。

莲子桂圆红枣粥的做法

莲子桂圆红枣粥是一道传统的汉族名点。该粥制作简单,营养丰富,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。下面快来跟小编一起来学习莲子桂圆红枣粥的做法吧!

食材:桂圆肉适量、莲子适量、糯米适量、、红枣适量、陈皮适量。

调料:白糖适量

做法:

1、将桂圆肉、糯米、陈皮分别用清水洗净;红枣、莲子洗净,去心。

2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入全部材料,煮开后改用中火继续煮至糯米开花,加入白糖调味即可。

小贴士:

1、有“黑眼圈”的时候,可以多吃一些有明目、去黑眼圈功效的食物也是不错的办法,如食用桂圆、莲子等。

2、桂圆肉本身就很甜,红枣甜度也很大,所以用这两样做甜粥,可以不必放糖,本身就很甜了。

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莲子桂圆红枣粥怎么做好吃

莲子桂圆红枣粥怎么做好吃呢?人的口味具有周期性和突发性。对于喝粥,很多人会倾向于白粥或者咸粥,但是偶尔也会突然想喝甜粥,想得挠心挠肺的,下面小编来为您介绍一道甜粥,里面加了四种材料——莲子、桂圆肉、红枣、枸杞。粥的清甜来自于桂圆肉和红枣的味道,一点糖都没有加,但是香甜可口非常好喝。

食材

主料:糯米80g、桂圆5个、红枣9个、莲子30g、红豆40g

配料:水800ml、粘玉米3个

做法步骤:

1、红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。

2、先把红豆、糯米洗净。

3、把莲子洗净一起倒入锅中。

4、添加足量的水。

5、把红枣洗净,放入锅中。

6、桂圆剥去皮,放入锅中。

7、把钢丝架放入锅中。

8、把玉米洗净。把粘玉米放入钢丝架上,为了节省时间,就和粥一起做了。

9、盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键20多分钟就做好了。

10、自动跳到保温功能。盛到碗里,就可以吃了。

11、刚出锅的粘玉米,看着就诱人呢,配着粥一起吃美美的。

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莲子桂圆红枣粥的营养价值

莲子桂圆红枣粥的营养价值如何?下面我们一起来了解!

莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

枣(干):枣含有维生素a、c、e、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。

中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。

糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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莲子桂圆红枣粥的宜忌人群

莲子桂圆红枣粥的宜忌人群有哪些?

红枣作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

桂圆安神,治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高、且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火。

莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

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莲子桂圆红枣粥的注意事项

莲子桂圆红枣粥的注意事项有哪些?对于现代人,有了一定的经济基础之后,越来越多的人开始重视养生这块了,而食疗是目前最健康的,最具有绿色通道的养生了,而在冬季最好的养生方法莫过于吃粥了,对各个人群都有很好的营养效果,对于孕妇或上班人士来说,也是非常的有营养价值的。

红枣虽然能够帮助人体补血养气,但是红枣不能吃得过多。因为红枣是属于容易上火的食物,一次性吃太多会给身体带来饱腹感,影响正常的饮食。

有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火。

莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

莲子桂圆红枣粥隔天食用,连续二周,宜早餐食用。桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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