吃过豆豉鲮鱼罐头的人，一定对于它咸香的味道、鱼肉滑嫩的口感还记忆犹新。吃过后还想再吃，不必去超市买买买，自己在家也能做出美味又下饭的豆豉鲮鱼罐头哦。豆豉鲮鱼罐头的做法很简单，赶紧学习自己在家也能DIY呢！

豆豉鲮鱼罐头在工厂制作的时候是需要用蒸汽加热灭菌的，温度要达到121摄氏度，如果在家做可以用高压锅加热。下面为大家分享一位妈友的豆豉鲮鱼罐头的做法的经验，尝过的都说好哦！

@妈网网友敷衍了爱情边：首先先将洗干净的土鲮用油炸好哦；然后把姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。再放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁；再然后就是将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味；将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内（如不锈钢饭盒等都可以），然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。豆豉鱼很有罐头鱼的风味，由于经过高压，鱼头和骨刺都能吃完。

妈网百科大爆炸：豆豉鲮鱼罐头的做法并不难，喜欢的还可以将它与其他食材搭配炒食，比如豆豉鲮鱼炒蛋就非常经典营养，而且还特别下饭哦！

豆豉鲮鱼是一道深受欢迎的美食，不仅在海南地区备受青睐，在全国许多家庭中也占据重要地位。这道菜以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。本文将从豆豉和鲮鱼的营养成分出发，探讨这道美味的健康益处。

豆豉是豆类发酵制成的传统调味品，其营养成分十分丰富：

豆豉的健康功效：

鲮鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，其营养成分如下：

鲮鱼的健康功效：

豆豉与鲮鱼的结合可谓相得益彰。豆豉的浓郁香气与鲮鱼的鲜嫩肉质完美融合，形成了一道风味独特的佳肴。这道菜不仅美味可口，还兼具以下特点：

豆豉鲮鱼不仅是一道美味佳肴，更是一道营养丰富、健康益处多多的食品。无论是日常饮食还是养生保健，它都是一个值得推荐的选择。