电陶炉和电磁炉的区别

电磁炉是利用电磁感应加热方式来烹调食物的,而电陶炉是利用电能转化为热能来加热食物的。两者虽然都是烹调食物的炊具,但有着不同之处。那电磁炉和电陶炉有什么区别呢?买电磁炉好还是买电陶炉好?下面一起来了解一下吧。

电陶炉和电磁炉的区别

电磁炉的研制和生产起步较高,自投入市场后深受消费者欢迎,目前已成为家居常用电器之一。而电陶炉研发起步较晚,目前并非很多人用。但这并不代表它没有优势。那相比电磁炉,电陶炉有什么优势呢?电磁炉和电陶炉有什么区别?

电陶炉

电陶炉是一种符合中国人烹饪习惯的炊具。平时可以用它来煲汤、烧水、爆炒、打火锅等。它无辐射,不挑锅,导热均匀,温控节能,安全高效,能一炉多用。据说,它是利用红外线波加热食物的,不会对人体造成伤害。但目前它工艺尚不成熟,可能存在一些缺陷,比如加热速度稍慢、有烫伤的危险,所以,要慎重考虑,觉得合适再选购。

电磁炉

电磁炉是理想的烹调炊具,具有无烟无火、安全卫生、省时节电、操作方便的优点,目前多用于蒸、煮、炒、炸、炖食物,集多种功能于一身,兼具电烤箱、电炒锅、电热壶的功效。所以,它的实用性毋庸置疑。但电磁炉有辐射,虽小,不过使用时间一长,可能会人体带来不利影响。

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电陶炉和电磁炉哪个好

电陶炉以独特的功能优势领先于其他电热炊具。但有的人不服,觉得电磁炉比电陶炉更好。那相比电磁炉,电陶炉好在哪呢?电陶炉又有什么缺点?下面继续为大家分享干货,大家不妨了解一下。

对比电磁炉,电陶炉的优势:

1、不挑锅:电陶炉无需使用专用锅,不管是铁锅、陶瓷锅都能放在台面加热,但电磁炉不行,要使用专用锅具,因为它利用电磁感应导热,一般导磁的锅加热效果更好。

2、无辐射:电器的辐射对于很多人来说都是很重要的,因为辐射大的电器,可能会致癌。所以,在选购家电时,很多人都关注这一要点。而电陶炉利用远红外线技术加热,无辐射。但电磁炉有低频电磁炉辐射,孕妇一般不适合用。

3、加热温度高:电磁炉加热温度最高仅为270度,而电陶炉远超它,能达到700度,所以,使用电陶炉烘烤食物效果更好。

对比电磁炉,电陶炉的缺陷:

虽说电陶炉优势明显,但它存在一定的缺陷。如果你在选购前,并不知道,以为它是完美的,买回家后,发现问题才知道,只会为自己当初没有了解清楚感到后悔。不过,它的缺陷也不是致命的要点,极为普通,即加热速度慢。加热时,它需要等电阻丝热,才能将热量传至锅底,热效率仅为60%,远低于电磁炉。如果在使用过程中,不注意掌握方法,还会有烫伤的危险。

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电陶炉和电磁炉怎么选

无论购买电磁炉还是电陶炉,选购时都有一些通用的方法,可以辨别产品质量的好坏。那电磁炉怎么选呢?电陶炉如何选购?

1、选大品牌的产品

电磁炉在国内已有一定的知名度,有很多厂家都生产了这一产品。在选购时,应优先选择国产知名度高的产品。而电陶炉目前仍未广泛推广,知名度高的厂家来源于德国。在选购时,要认准正规品牌。

2、符合国家3C安全标准

电陶炉属于二类电器,必须符合国家3C安全标准,才算合格产品。在选购时,要仔细查看产品是否有相关标志,以免买到劣质品。电磁炉亦如此,一定要带有3C安全标志。

3、发热区以外不能发热

买产品,一定要注意产品中间的发热区域,如果通电后温度能立马上升,表明无异常,但要是通电后,不仅中间发热,周围也发热,表明质量不过关,最好不要购买。

4、带有安全装置

产品带有安全保护装置,过热时可自动切断电源,如果不符合,证明安全性不过关,不能选购。此外,产品温度可调节性大,能适用于多种烹调方式,不然,无法满足日常的需求。

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电陶炉和电磁炉如何使用

既然电器买回来了,就要按正确的方法使用,不然,使用不当,引发故障,将影响它的寿命。那电陶炉怎么用呢?使用电磁炉过程中要注意什么?

1、使用前准备

先用干净的抹布把面板擦拭干净,以免影响加热效果,然后把烹调器具放在面板上,加入需要烹调的食物,记得锅具的底部要擦干,添加食物时不能倒入太多水,以免溅到锅外。

2、接通电源

电源线不要捆扎、弯曲,也不要放在离火源比较近的地方,最好与易燃物有一定的距离。如果没问题,将电源插头插入插座中。记得插座要单独使用,不能与其他大功率电器共用。

3、开始加热

如果炉灶处于“关”的状态,可以按启动键,只要指示灯亮,即表明炉灶开始工作。接下来,按需求选择合适的烹调方式,等食物熟后,停止加热即可。需注意的是,在通电过程中,人最好不要离开,也不要让小孩靠近,以免小孩一不小心碰翻锅具,被锅具中溅出的食物烫伤。

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电陶炉和电磁炉能做什么

将电陶炉购买回来,第一次使用要查看说明书,看它能用于做什么。虽然它功能多样,但也不能用错。电磁炉也一样,千万别用错哦。那电陶炉和电磁炉能用于做什么呢?

1、炒菜:用电磁炉或电陶炉炒菜,不同于使用煤气灶,在使用之前,需要先将食材准备好,并清洗干净。这样接通电源后,才不至于空烧。等菜准备好后,在锅中加油,把菜放进去,加一些水,翻炒,注意火力要猛,水量要足。

2、煎烤食物:需要用倒磁性好的平底锅或者煎锅,煎煮食物时,先把油倒入锅中,烧制一定温度,然后把待烤的食物放进去,根据食物颜色的变化,来判断生熟情况。等烤好后,拔掉电源插头,倒出锅,即可食用。

3、蒸煮食物:方法简单,直接在锅内放足水,倒入食物,选择合适的功率,就可以开始蒸煮,熟后取出即可食用。

4、涮食物:把锅放在面板中央,在锅内放水和调料,加热到水沸,然后把功率调小,放食物进去,熟后夹到碗中即可食用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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