面包机,顾名思义就是制作面包的机器。目前,市面上有很多种品牌。不同品牌价格不一样。下面一起来了解下面包机的品牌和价格吧。
1、东菱面包机
东菱面包机有着多次重大的突破,从自设程序的迪艾法功能到云菜单的百变魔法,到Wifi的时尚体验,不仅让用户在每天的任何时间可以吃到新鲜、营养、健康的面包,还为用户带来了生活的乐趣和享受。目前,东菱面包机大约400-800元。
2、美的面包机
美的面包机是由美的电器推出的一款家用面包机,可以设置多种不同的程序,制作多种风味的面包。美的面包机十二种智能食品、功能菜单,实现了从和面搅拌、发酵到制作成品面包的全自动智能制作程序,一键完成整个制作过程。美的面包机 独有“专家制作”功能,满足个性化定制需求,并且有“浅”、“中”、“深”三种烧色选择,满足不同口感需求。目前,美的面包机大约300-500元。
3、ACA面包机
ACA面包机采用食品级塑料本体,微电脑控制,LCD显示,制作面包、和面、 发面、果酱、烘烤,集诸多功能于一身,并且多种面包选择,如普通面包、甜味面包、法式面包。此外,ACA面包机具有13小时预约功能和15分钟断电记忆功能。目前,ACA面包机大约350-1000元。
在忙碌的工作之余,亲手制作美味的早餐人,让生活品味提高一级,需要一台省时不费力的面包机。那面包机怎么选呢?下面分享面包机的种类和选购方法给大家。
选对类型
按功能分:面包机分为普通面包机和大米面包机,后者更多人购买,因为它不仅能以面粉为原料,也能以大米为原料,兼具两者功能。
按面包桶容量分:如果是两口之家,建议选择容量为450-700克的面包机。如果是三口之家,容量要大一些,选择750-1150g的面包。
按搅拌结构分:面包机可分为单搅拌结构和双搅拌结构,后者会比前者好,建议选购。
按外壳发:面包机可分为塑料、不锈钢、冷板等。很多人会买不锈钢材质的面包机,耐腐蚀易清洁。
选购方法
面包机要购买安全性高的,符合国家标准的,最好现场测试一下,能正常运行,不发出噪音再购买。包装方面,也要仔细检查,如有问题,应与商家沟通,更换新的产品。另外,注意面包机的保修期。正常来说,家电都有一年免费保修期,保障消费者的基本权益。
将面包机买回来,按正确的方法使用。通常,面包机的说明书都有说明。如果不了解,可以了解下它的使用方法。那面包机怎么用呢?
面包机做面包
先将面包机内桶清洗干净,倒入鸡蛋、牛奶、水等,根据自己的口味盐或糖,加入面粉,然后倒入酵母粉,混合后,盖上盖子,启动制作面包的程序。等程序结束后,再打开面包机取面包。
面包机做面包注意事项
面包机并非所有面包片都能做,如有奶油的面包片不适宜做。烤制面包时,面包不能烤太长时间,以免加热过度。刚出炉的面包最好不要放到面包机,否则烤好后面包会堵住出口。此外,面包机运行过程中,不要随意插拔插头,不要用手去触碰。等烤完面包,清洁干净,放回包装箱保存。
日常,喜欢吃蛋糕的人可以使用面包机做蛋糕。蛋糕有很多种,比如戚风蛋糕、海绵蛋糕、拉丝面包、芝士面包等。那怎么用面包机做蛋糕呢?下面分享各式蛋糕的制作方法给大家:
戚风蛋糕:蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加水、白糖、盐、色拉油,用打蛋器打发。面粉过筛,加水和蛋黄搅拌均匀,接着打发蛋清。通常,需要在蛋清中加白糖,打发到蛋清在筷子可以直立为止。再将蛋清倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,倒入面包桶,按烘烤模式进行烘烤。一会儿,蛋糕就做好了。
海绵蛋糕:打碎鸡蛋,分三次加砂糖,打发均匀,一直打到蛋白立在筷子上。然后低筋面粉和玉米粉过筛,倒入蛋白液,搅拌均匀。把面粉搅拌成面糊,取出蛋糕,猕猴桃刷在上面,层层叠起, 放进冰箱冷藏食用即可。
拉丝面包:在面粉中加水,轻轻揉搓,接着鸡蛋打散,在蛋白中加糖、黄油打发,一直打发到液体能在筷子直立再停止。等蛋液打发好后,将蛋液倒入面粉中,加酵母,搅拌均匀,最后倒入面包桶中,进行烘烤。
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