鱼干怎么保存

鱼干怎么保存

鱼干是经过腌制然后晒干而成的食品,因此鱼干若不好好保存,空气中的水分就会进入鱼干中,这样子的话,鱼干的寿命将会不久,很容易变坏。因此对于“鱼干怎么保存”此疑问,简单来说就是避免水分进入鱼干中。

保存技巧1、将鱼干切成块,用食品袋封好放入冰箱的冷冻室,这样一年中都可以吃鱼干了。

保存技巧2、将鱼干切成块,在鱼块上用50度烧酒涂一遍,再放入玻璃瓶密封好。

存技巧3、选择一个晴朗的日子,将鱼干取下,用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾(先吃掉),再将整条鱼干分切成8公分×10公分大小若干块,用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍(不要太湿,雾气喷到就好),然后用棉线将鱼干3块一捆扎紧,装进食品袋,这时再往食品袋里喷一次白酒,然后扎紧食品袋。最后放入冷冻箱。如此存放的鱼干,一年也不会坏。

以上3种鱼干的保存方法的原理都是避免水分进入鱼干中,妈妈们不妨也试试,但是鱼干毕竟是腌制食品,即使再爱吃,也不要大量食用哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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