北极贝的营养价值

北极贝的营养价值

北极贝的营养价值解析

北极贝是一种广为人知的海产品,很多人在餐厅、超市等地方都接触过它。那么,北极贝究竟有怎样的营养价值呢?下面为您详细介绍。

北极贝的营养成分

每100克北极贝肉含有丰富的营养物质,具体如下:

  • 蛋白质:14.8克,蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,对于身体的生长、修复和维持正常生理功能起着关键作用。
  • 钙:485毫克,钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素,有助于增强骨密度。
  • 铁:27.5毫克,铁参与血红蛋白的合成,对氧气的运输和储存至关重要。
  • 锌:6.88毫克,锌对于人体的免疫系统、生长发育和味觉功能都有重要影响。
  • 磷:239毫克,磷与钙共同作用,对骨骼和牙齿的健康也有重要意义。
  • 维生素A:180微克,维生素A对视力、免疫系统和皮肤健康有益。
  • 胡萝卜素:2.9微克,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。
  • 硒:20.22微克,硒具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损伤。

北极贝的其他营养特点及功效

除了上述明确含量的营养成分外,北极贝还含有许多其他营养物质。它富含蛋白质和不饱和脂肪酸,同时脂肪含量低。这种营养结构使得北极贝对人体有着良好的保健作用,具有滋阴平阳、养胃健脾等多种功效。因此,北极贝不仅是一种美味的食品,还具有一定的药用价值,堪称上等的食品和药材。

综上所述,北极贝营养价值丰富,具有多种保健功效,是一种值得推荐的健康食材。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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