鸡骨草煲汤的做法

鸡骨草煲汤的做法

鸡骨草煲汤的功效、做法及多种汤品介绍

鸡骨草煲汤具有强身健体、防病治病的功效,四季皆可饮用,尤其在肝脏保养方面表现出色。它营养丰富、味道鲜美、滋补养身,做法简单,若搭配动物原料,滋补效果更佳,能为全家带来营养与健康。

鸡骨草猪骨汤

原料

  • 鸡骨草
  • 猪骨
  • 红枣
  • 枸杞

做法

  1. 将猪骨斩件至合适大小,放入沸水中浸泡去掉血水。
  2. 把鸡骨草清洗干净,红枣和枸杞浸泡后洗净。
  3. 将猪骨、鸡骨草、枸杞和红枣放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火慢熬约2小时,至食材味道充分融入汤中,加盐调味即可。

功效

此汤富含营养、味道鲜美,有驱寒暖胃、强身健体、健脾开胃、除烦去噪、滋润补心的功效,是冬季饮用佳品。

其他鸡骨草煲汤方法

鸡骨草舒肝汤

材料

  • 鸡骨草15克
  • 蜜枣10克
  • 陈皮1个
  • 猪瘦肉300克
  • 盐、鸡粉各适量

制作过程

  1. 将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗净,瘦肉洗净切块。
  2. 锅内烧水,水开后放入瘦肉焯水,捞出洗净。
  3. 将蜜枣、瘦肉、陈皮放入煲内,加适量清水,猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟,调味即可。

功效

有清利湿热,消炎,养肝的食疗功效。

猪横利鸡骨草汤

材料

  • 猪横利
  • 鸡骨草
  • 姜片
  • 蜜枣

做法

将材料洗净,一起倒入煲内,加适量水,煲2小时左右,加少许盐即可饮用。

鸡蛋鸡骨草汤

材料

  • 鸡蛋2个
  • 鸡骨草30克
  • 山栀根30克
  • 瘦猪肉50克

做法

几味共煮,蛋熟后去壳再煮1小时,取汤饮之,食肉、蛋。

功效

鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒,几味同用养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草煲汤有多种做法和功效,能满足不同人群的养生需求,是值得尝试的滋补汤品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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