炒猪心的营养价值

炒猪心的营养价值

炒猪心虽然是一道简单的家常菜,可是营养价值确实很高的哦,猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质,它能够加强心肌营养,有效增强心肌收缩力,是有养心功效的。

猪心性平味甘咸,入心经,具有补虚养心、安神定惊的功效,可以主治心气血不足所致的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。

猪心是一种很健康的食物,和同类的猪肉相比,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,而脂肪的含量只为猪肉的十分之一,这种营养构成让猪心成为一道营养价值颇丰的食材,不管是炒还是炖或者煮,都是不错的选。而炒猪心因为味道更加诱人而成为不少人的选择,尤其是喜欢吃辣的人绝对不可错过这道营养菜肴。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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