石斛花旗参汤要煲多长时间

石斛花旗参汤要煲多长时间

石斛花旗参汤分饮品和老火汤。一般来说,制成饮品并不需要腌制,只需要将所需材料搭配,研磨成粉,便能每天冲饮了。而老火汤石斛花旗参汤要煲多长时间呢?要根据老火汤搭配的肉类制品来确定,以下,妈网百科介绍几种常见的石斛花旗参老火汤,详细表明制作时间,大家可做参考。


石斛花旗参瘦肉汤

原料

花旗参30克,石斛15克,猪瘦肉500克,蜜枣3粒,姜2片

时间:

约两个小时

做法

1、将所有煲汤料备齐。

2、将猪瘦肉洗净,切成块。

3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。

4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。

6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

妈网百科特别提示

1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。

2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。


石斛花旗参乌鸡汤

原料

乌骨鸡 750克,花旗参15克。

时间:

约3个小时

做法 

1、乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。  

2、将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块,快到盅口为准 

3、把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。 

4、炖好了之后加进盐调味。

5、成品做成。

妈网百科特别提示

石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤,中药汤不宜熬煮过久,以免药味过强,汤汁变得苦涩,同时也会把红枣煮太烂。  

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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