挂面的食用禁忌

挂面的食用禁忌

挂面富含多种对人体有益的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、磷、钾、铜等等,是一种易于贮存、易于烹调的食物。那么,挂面的食用禁忌有哪些呢?

1、不宜晚上食用。挂面含有丰富的碳水化合物,能够提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克挂面煮熟后就会变成400克,因此能产生较强的饱腹感。晚上食用时,一旦多吃就有可能造成消化吸收困难,故不宜在晚上食用挂面。

2、要温乎乎地吃。挂面的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会造成一定的损伤,太凉则不利于消化吸收,因此在大部分时候,吃一碗温乎乎的挂面最合适。

3、部分人群不宜食用。湿热体质者、痰湿体质者忌食挂面,否则可使身体出现不良反应。

4、不宜过量食用。由于挂面中的碳水化合物含量较高,故其热量也较高,因此不宜过量食用,否则可导致所摄入的热量过高,久而久之就会对身体健康造成影响。

5、不宜与田螺搭配食用。食用挂面时不宜与田螺搭配同食,否则可引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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