青椒炒鸡肝的做法

青椒炒鸡肝的做法

青椒炒鸡肝:简单美味的补铁补锌小菜

鸡肝具有补铁补锌的功效,价格实惠且营养丰富。青椒炒鸡肝这道菜卖相佳,以下为您介绍其详细做法。

食材准备

  • 鸡肝500克
  • 柿子椒100克
  • 油、盐、酱油、姜、料酒、元贞糖适量(具体用量可根据个人口味调整)

制作步骤

  1. 准备好食材,洗净并切好备用。
  2. 锅中放油,烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内,翻炒2 - 3分钟。
  3. 加入酱油和料酒,翻炒上色。
  4. 加水、盐和糖,大火烧开后转小火烧8 - 10分钟。
  5. 加入青椒丝,翻炒2 - 3分钟。
  6. 出锅装盘。

青椒炒鸡肝是一道简单又好吃的小菜,您不妨今晚就尝试制作。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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