香干肉丝面的做法

香干肉丝面的做法

香干肉丝面的做法

香干肉丝面是一道可口的家常美食,以香干与肉丝为主材,具有豆香浓厚、肉鲜汤浓、面条筋斗爽滑的特点。在烹饪时加入青椒,不仅能为菜品增色,还能提升口感。以下是详细做法:

材料

  • 面条
  • 青椒
  • 香干
  • 肉丝
  • 姜丝
  • 食用油
  • 鸡精
  • 生抽

做法

  1. 将青椒、香干、姜和肉分别切丝。
  2. 锅里放油,烧热后,放姜丝煸香,然后放肉丝快炒,接着放香干,滴少许生抽。
  3. 放入青椒略炒,填汤。烧开后,放入面条。
  4. 面条煮熟后,加一勺盐,一勺鸡精。关火后加几滴香油增香。若加入笋干,味道更佳。

按照上述步骤制作的香干肉丝面鲜香美味,值得一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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