蒸鸡腿怎么做好吃

蒸鸡腿怎么做好吃

蒸鸡腿做起来看似简单,其中的奥妙可是不少的,要想把鸡腿蒸的更好吃,就要把握以下几点小诀窍!下面,我们就来仔细的学习一下吧!

1、鸡腿中的铁成分是很高的,为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质,如此一来食用的效果就更好了。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。

2、在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。

3、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

4、以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率。

通过上面的介绍,大家就知道了如何才能蒸出美味的鸡腿了吧!虽然蒸鸡腿看似简单,但是如果没有掌握技巧的话,再好的鸡腿也会被蒸的“惨不忍睹”的哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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