生田七与熟田七是什么

生田七与熟田七是什么

生田七与熟田七的区别及制作方法

什么是生田七和熟田七?

生田七是指我们在药店或中药材店购买的未经加工的田七原材料。熟田七则是通过特定的炮制方法对生田七进行加工后得到的产品。需要注意的是,熟田七并不是简单地将田七煮熟,而是需要经过特定的炮制工艺。

生田七与熟田七的本质区别

田七本身并没有严格的“生”和“熟”之分,其状态主要取决于服用方法。例如,未经加热直接服用的田七被称为生田七,而经过加热处理后服用的田七则被称为熟田七。

传统与现代的熟田七制作方法

传统方法

  • 传统上,熟田七通常通过油炸的方法制成。这种方法会使田七的香味更加浓郁,但同时可能破坏田七中的部分有效成分,造成一定程度的浪费。

现代方法

  • 现代研究表明,可以通过蒸制的方法制作熟田七,这种方法能够更好地保留田七的有效成分,同时也具有补益作用。
  • 蒸制后的熟田七服用量通常为1-2克即可。

熟田七的具体制作步骤

  1. 将生田七放入小碗中,用适量水浸泡,水量以田七能够完全吸收为准。
  2. 将浸泡后的田七蒸至软化。
  3. 将软化的田七切片后,用油炸至黄色,注意炸至酥而不焦。
  4. 将炸好的田七研磨成粉末,即可制成熟田七。

注意事项

  • 油炸时需注意火候,避免炸焦,以免影响药效。
  • 蒸制方法更适合现代健康需求,能更好地保留田七的有效成分。

结论

生田七和熟田七的区别主要在于加工和服用方式,现代方法更注重保留田七的有效成分,推荐使用蒸制方法制作熟田七。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载