孕妇吃鹅蛋的做法

鹅蛋美食推荐及做法

鹅蛋个体较大，一般重量在80 - 100g，表面光滑，颜色呈白色。它营养丰富，但质地粗糙，草腥味较重，食味不如鸡鸭蛋。以下为怀孕妈妈推荐几道鹅蛋美食。

材料：1枚鹅蛋、3朵泡发香菇、适量枸杞子、适量温水、适量冰糖。
做法：第一步，将鹅蛋打入碗中，放入泡发香菇、枸杞子和冰糖末；第二步，沿碗边慢慢倒入温水，保证汤水宽裕以防水分被吸干；第三步，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；第四步，加盖蒸约15分钟至蛋凝结。

材料：1枚鹅蛋、200g黄瓜、葱、姜、盐、花生油。
做法：第一步，黄瓜洗净切片；第二步，鹅蛋加少许盐，用筷子打散搅匀；第三步，锅中下宽油烧热，放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用；第四步，另起锅下油，放入葱姜炝锅；第五步，下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋；第六步，加盐和剩余葱姜末翻炒20秒关火盛盘。

材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗。
做法：第一步，准备好鹅蛋；第二步，将蒜苗切碎；第三步，蛋打入碗中，加盐；第四步，调匀后加入蒜苗；第五步，电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液；第六步，待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余蛋液；第七步，凝固后卷起，煎至熟透；第八步，取出切段。

这些鹅蛋美食做法简单，能为怀孕妈妈提供多样的饮食选择，丰富餐桌。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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