电高压锅炖猪蹄炖多长时间

电高压锅炖猪蹄炖多长时间

电高压锅炖猪蹄的时间攻略

猪蹄是一道美味佳肴,但将其炖烂的过程颇具挑战性。用电高压锅炖猪蹄是让猪蹄炖烂好咬的不错选择。下面为您详细介绍电高压锅炖猪蹄的时间。

不同烹饪方式的时间对比

用炒锅炖猪蹄,通常需要2 - 3个小时,这种方式比较耗时。而用电高压锅炖猪蹄,一般半个小时左右即可。

不同做法的具体时间

  • 猪蹄汤:若只是做猪蹄汤,直接用电高压锅炖半个小时,猪蹄就能炖烂。
  • 红烧猪蹄:做红烧猪蹄时,分两个阶段。首先要先炖猪蹄去除血水,这个阶段炖15 - 25分钟;最后将上色好的猪蹄放进电高压锅再炖40分钟左右。

小贴士

猪蹄压好之后,不要急着打开高压锅,等一个小时左右让猪蹄再捂一下,这样猪蹄会炖得更烂且更加入味。

结论:用电高压锅炖猪蹄能大幅节省时间,不同做法有不同的时间要求,且压好后捂一段时间能提升口感。

参考来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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