香蕉的选购方法

香蕉的选购方法

香蕉营养丰富,老少皆宜,吃起来方便,是再常见不过的水果。但对于如何挑选香蕉,可能很多人都并不了解。香蕉的选购方法很简单,可以从气味、外形、手感等方面来挑选。由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商处之后就放在储藏室中进行低温处理,自然放置8-10天,就会自然成熟。但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。在选购时,大家最好不要选择催熟的香蕉!

一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离,果肉硬涩,没有香甜味为生香蕉。挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的。除此之外,还要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,就不要购买了!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载