煎牛排怎么煎好吃

煎牛排怎么煎好吃

香煎牛排的做法教程

世间爱与美食不可辜负,众多吃货都在寻觅美食的路上不断探索。当看到电视上美味且特色十足的牛排,即便原本淡定的吃货也会心动不已,那滋滋冒油的牛排让人垂涎欲滴。别光嘴馋啦,妈网百科教你在家自制美味牛排。以下步骤能助你煎出美味牛排,赶紧mark吧!

食材与厨具准备

  • 主料:牛排(2人份)、西兰花(4朵)
  • 辅料:黄油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、烧烤酱(2勺)、蚝油(2勺)、料酒(1瓶盖)、生抽(1勺)、罗勒叶(2片)
  • 厨具:平底锅

制作步骤

  1. 准备好牛排,用刀背把肉敲松。
  2. 在牛排上抹上盐和胡椒粉。取一个碗,倒入2勺烧烤酱、1勺生抽、2勺蚝油,兑入料酒调匀成汁。
  3. 把牛肉浸在调好的汁里,撒上罗勒碎,腌制1小时。
  4. 热锅融化黄油,放入牛排煎5分钟。
  5. 翻面继续煎3分钟,关火,利用余温再热一会。
  6. 西兰花焯水盛出,进行摆盘。

按照上述步骤,就能在家煎出美味的牛排。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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