冬瓜炒虾皮怎么做好吃

冬瓜炒虾皮怎么做好吃

冬瓜炒虾皮的美味做法

冬瓜炒虾皮是一道家常小菜,有经验的主妇做起来通常得心应手,但对于年轻且甚少下厨的朋友来说,要把这道菜做得色香味俱全,还是需要一定掌勺功夫的。下面为大家详细介绍做法。

前期准备

做冬瓜炒虾皮时,需先泡发虾皮。将虾皮用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软。泡虾皮的水营养丰富,可用于烹制菜肴。

烹饪步骤

  1. 起油锅,放进蒜末和辣椒爆香。
  2. 炒出香味之后,倒入虾皮,把虾皮炒到泛起焦黄色。
  3. 将冬瓜倒入锅里,加盐和鸡粉调味。
  4. 可加水淀粉略收汁,也可以不收汁。若嫌口味清淡,还可以加一点粉丝。

按照以上步骤操作,就能将这道平平无奇的家常菜做出特色。

结论:掌握好泡发虾皮、炒制顺序以及调味等关键步骤,就能做出美味的冬瓜炒虾皮。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载