煎饼卷大葱的做法

煎饼卷大葱的做法

《舌尖上的中国2》中关于煎饼卷大葱的描述让不少吃货心生向往。想要吃到正宗的煎饼卷大葱最好要山东当地品尝,如果您实在等不及了,也可以看看妈网百科给出的食谱,自己尝试着做一份,过过嘴瘾。下面就是详细的食谱,您可接好了哟!

材料:大葱、白面、玉米面、油、盐、甜面酱

做法:

1、 玉米面和白面,按1:2的比例混合;

2、 加水和适量盐,调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里,盖上盖子静置一小时;

3、 将大葱切成长段后,再切成丝;

4、 薄饼铛预热后,电源指示灯会灭掉;

5、 这时候将加热盘,在面糊盆里浸一下,停留二十秒;

6、 将加热盘朝上,直到面饼熟透,边缘自动从加热盘上脱离;

7、 将烙好的煎饼,切去边缘,卷上葱丝,吃的时候可蘸些甜面酱。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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