蒸鸡蛋糕需要蒸多长时间

蒸鸡蛋糕需要蒸多长时间

蒸鸡蛋糕的时间及方法

蒸鸡蛋糕时加水很关键,加适量的水才能保证蒸出的鸡蛋糕不会出现蜂窝状。此外,蒸制时间也十分重要,那么蒸鸡蛋糕需要多久呢?

微波炉蒸鸡蛋糕

一般建议用微波炉蒸鸡蛋糕,通常4 - 5分钟就可以完成,作为早餐很合适。不过鸡蛋不宜存放过久,鸡蛋糕最好不要隔夜吃,吃新鲜的更健康。

电饭锅蒸鸡蛋糕

如果家里只有使用多年的电饭锅,蒸鸡蛋糕的时间可能会长一些。平时煮饭需30分钟,一般15分钟左右才能煮开水。如果和饭一起蒸,建议等水煮开后再加入鸡蛋糕,这样饭熟时鸡蛋糕也蒸好了。

电磁炉蒸鸡蛋糕

电磁炉蒸鸡蛋糕速度和微波炉差不多,因为电磁炉火候能快速升高,仿佛瞬间就能蒸好。其实蒸鸡蛋糕蒸10分钟左右问题不大,前提是火候不要太高,否则鸡蛋糕容易被蒸坏。

蒸鸡蛋糕时,不同的烹饪工具所需时间不同,要根据实际情况调整,同时注意火候,这样才能蒸出美味的鸡蛋糕。

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