玉竹百合鹌鹑汤的做法

玉竹百合鹌鹑汤的做法

玉竹百合鹌鹑汤:润肺滋补佳选

玉竹具有润燥、止咳的功效;百合能止咳、润肺;鹌鹑则是高蛋白低脂肪的食材,滋补效果良好。将这三种食材一起煲汤,不仅润肺止咳又滋补,而且不用担心会导致肥胖。这款玉竹百合鹌鹑汤,除年纪较小的小宝宝外,家里其他人都能喝,但小朋友不宜多喝,因为鹌鹑有提高性欲的作用。

食材准备

  • 玉竹二两
  • 百合二两
  • 鹌鹑3 - 4只
  • 莲子一小把
  • 配料:盐、姜片

制作步骤

  1. 将鹌鹑洗净剁块,放入热水锅中焯3 - 5分钟后捞起。
  2. 把玉竹、百合以及莲子洗净,姜去皮切片,放在小碗里备用。
  3. 砂锅中加入适量清水,放入玉竹、百合、鹌鹑、姜片以及莲子,大火煮开。
  4. 转慢火炖2个小时,最后加入盐调味即可。

综上所述,玉竹百合鹌鹑汤做法简单,营养丰富,是家庭滋补的不错选择。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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