糟毛豆的做法

糟毛豆的做法

糟毛豆制作过程有小许复杂,不紧跟靠谱的教程,分分钟做出别样的糟毛豆哦,你懂的!靠谱的妈网百科给大家扒来了完整、官方糟毛豆做法,一步两步学起来吧!夏天的零食又着落了!提醒一下各位筒子,做之前要准备好各种材料哦,香料有桂皮、茴香、丁香等,香糟自然是必须的哦。

好了,材料都准备好之后就开工吧,赶在日落之前做好糟毛豆,做好后静静的等待两个小时就可以开吃了哦,放入冰箱冷冻一下更鲜爽呢!

【糟毛豆】

食材:毛豆500克(选豆荚饱满的)、桂皮、茴香、花椒、陈皮克、姜、葱、丁香少许、味精适量、香糟、盐,加饭酒少许。

步骤:

1、包香料。将桂皮、茴香、花椒、陈皮、姜葱、丁香用纱布包在一起哦。

2、煮香料。将包好的香料煮沸之后,加入香糟,转小火,用纱布分离出渣渣。

3、加味精入和饭酒。剩下的卤汁中就加入味精和酒,然后令其自然冷却。

4、处理毛豆。毛豆洗净后剪去上端哈,然后放入锅中煮沸,转小火焖5分钟。

5、浸毛豆。将做好的卤汁浸泡毛豆,然后放入冰箱冰2个小时就可以开吃了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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