野鸡肉好吃吗

野鸡肉好吃吗

野鸡肉的羽毛有多种颜色,尾巴毛很长,特别是翅膀较大,在山林里面还会到处飞。这可是普通鸡所没有的。就算野鸡成为了国家三级保护动物,但是还有不少”捕客“到山里面抓野鸡来出售。到底野鸡肉好吃吗?为何野鸡肉这么贵?

根据吃过野鸡的网友描述,野鸡肉是不好吃的。

@中美不是大美:野鸡也是鸡,和普通的鸡肉看起来,区别不是特别大,就是吃的时候明显感觉到肉老一些拉~有的人反而不喜欢。

@廖小檬:味道还可以,口感就不像肉鸡那样松,挺有嚼劲的。

@超人爱内裤外穿:野鸡肉的水份少,干干的,不怎么好吃啊!!!

@我爱范冰冰:切,楼上的都不懂,野鸡是极品来的,特别是山间抓的,更是一流的野味啊,这年头不是人人都吃得到的!

综合上面几位网友的热烈讨论,可见野鸡肉好吃与否和个人主观感受有很大的差别,不可否认的就是野鸡肉确实比较柴,水分比较少,但是如果做得好了,必定是香喷喷的,要不皇帝怎么如此爱吃?!


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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