花蟹怎么吃

花蟹怎么吃

花蟹的构造与一般的螃蟹没有多少差别,基本上会吃螃蟹的都不用担心花蟹怎么吃的问题。当然,对花蟹怎么吃还存有疑问的,不妨来看看有关花蟹怎么吃的详细说明。


1、蟹脐。将蟹身翻转,腹部超声露出腹部的白盖(雄蟹尖、雌蟹圆),把它从腹部扯下来,这时,你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点东西,这可以吃的哦,是蟹黄来的!

2、开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边,先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分),再将黄放回壳里,浇上一点姜醋,一口气吃下。

3、蟹黄。蟹身正中的沟里,满是黄或膏,用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感,而稀的部分,吱溜一声入口,大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。

4、蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半,以每条腿为柄,顺着蟹身的横格,轻轻一掰,横格里的肉就顺势露了出来,然后蘸上姜醋吃掉就可以了!

5、蟹脚。把大腿上端咬开,再弄断大腿与小腿的关节,用力猛一吮,一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段,在关节部位扭断,从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃,用它小脚尖来剔肉,比牙签好用哦。

6、最后是蟹钳。蟹钳因为结构复杂,吃起来比较困难,我们可以先将钳用牙咬破,然后将壳剥开,露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出,剔一点吃一点。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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