西兰花的注意事项

西兰花的注意事项

吃西兰花要注意些什么呢?首先大家就得提防里面的农药,由于在西兰花的种植过程中,人们通常会使用农药,因此我们在吃之前一定得先用盐水浸泡几分钟,去除残留在上面的农药,同时还可以除虫。

另外,在煮西兰花的时候,你会发现它的颜色越煮越鲜艳,但是千万不要煮得太长时间,否则会失去口感,营养也会打折扣,而且记住在吃西兰花的时候要多嚼几次哦,这样才更有利于营养的吸收。

其实在西兰花的烹制过程中还需要注意一个问题,就是怎么焯水,并不是刚煮完的西兰花就可以用,而是应该先用凉水过凉,然后再沥干烹制,避免破坏西兰花的营养成分。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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