炖狗肉的营养价值

炖狗肉的营养价值

狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。

中医认为,狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。此外,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效,可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症。

温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。经常食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。老年人常吃狗肉,还可以改善虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

炖狗肉同样具有类似的营养价值和作用,具有温肾散寒、益气补虚之功效,适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。

寒冬里,你也不妨试试炖狗肉来滋补下身体了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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