海带怎么做好吃

海带怎么做好吃

海带虽然特别特别便宜,但它的风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤等,无所不能,它的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。它还是是一种碱性食品,如果经常食用会增加人体对钙的吸收。而中医认为,海带性味咸寒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。 海带在众多烹饪方法中,最为简便的就是清清爽爽凉拌,特别是在夏天,不但免去了油烟之苦,还特别的开胃、下饭。

1、 材料准备

主要原料:海带、红椒、香菜。

2、 主要原料:海带、红椒、香菜。

3、 焯好水的海带捞出过一下凉白开稍沥水份,放入碗中,调入1茶勺盐、3汤勺生抽、3汤勺香醋和适量辣椒粉,以及少许鸡精拌匀。

4、 煮海带的时候把红椒洗净,取半个切成丝,蒜瓣拍碎、去皮,切成末。

5、 加入切好的红椒丝和蒜末,同时起锅烧热适量油至冒烟,舀起来浇在红椒丝和蒜末上。

6、 加入洗净切好的香菜段,拌匀即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载