用微波炉蒸蛋的秘诀

用微波炉蒸蛋的秘诀

如果想吃蒸蛋养生,不妨在蛋里加一些食材,如枸杞、桑葚等,具有很好的功效。下面就分享用微波炉做养生蒸蛋的秘诀给大家,速mark:

秘诀一

食材:鸡蛋2个、枸杞10克、熟猪油40克、盐1克、酱油8克、味精1克、湿淀粉10克、鲜汤120克。

烹制方法:选用新鲜鸡蛋,破壳将蛋液倒入碗中,用筷子打散,加盐、味精、湿淀粉,用冷鲜汤调和成蛋糊。枸杞用温开水清洗干净,然后放在碗中以备用。再将蒸蛋放进微波炉,加热3分钟,撒上枸杞中再蒸1分钟。最后将熟猪油与酱油倒少许进去,即可食用。

秘诀二

食材:桑葚子膏25克、核桃肉茸30克、熟猪油15克、鸡蛋2个、味精1克、酱油2克。

烹制方法:将鸡蛋打碎,把蛋液倒入碗中,加入桑葚子膏、核桃泥、味精,用打蛋器搅拌均匀,放入微波炉,蒸约3分钟取出,加入熟猪油、酱油即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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