微波炉鸡蛋糕的做法

微波炉鸡蛋糕的做法

微波炉鸡蛋糕的做法不止一种,偶尔也可以变换一下,让自己掌握更多烹调技巧。那还有哪些做法能做出美味的鸡蛋糕呢?微波炉鸡蛋糕怎么做好吃?大家不妨继续往下看看:

第一步,准备原料

去菜市场购买新鲜的猪肉,最好是大腿肉,然后把肥切入,洒少许盐,腌制2天,注意腌制时要放在冰箱,以防肉变质。

第二步,制作肉末

把腌制好的肉切片,用绞肉机搅成肉末,再加上已经弄好的荸荠,配比大约是十比一。

第三步,制作鸡蛋糕

在嚼碎的肉末中,加少量温水,然后加调和均匀的蛋液,并根据个人口味,添加蛋清、花椒、蒜泥、料酒等。豆粉的配比大约是十比二,注意不要一次性加太多,以免做出来的鸡蛋糕不结实,看着像蛋液一样。

第四步,加热鸡蛋糕

把鸡蛋糕放进微波炉中加热,调整好时间和功率。等结束后,旋钮就会自动回到0档上。此时,取出即可食用。这是宜昌鸡蛋糕的做法,逢年过节都会吃。如果想做来试试,不妨mark起做法。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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