酸奶机怎么做酒酿

酸奶机怎么做酒酿

酸奶机制作酒酿的方法

家里购置了酸奶机的朋友,可充分利用起来。在自己或家人怀孕时,用酸奶机制作酒酿补身体是个不错的选择。以下是用酸奶机做酒酿的正确方法:

  1. 准备:将糯米倒入盘中,加水清洗干净,用清水浸泡12个小时,建议晚上浸泡,第二天制作酒酿。
  2. 蒸煮:在蒸格上铺湿布,倒入糯米,开火蒸煮约20分钟。糯米煮熟后,准备一大盆凉水,分多次倒入,打散糯米,防止太粘影响米酒效果。
  3. 加曲搅拌:当糯米温度降至合适范围,用容器装起来,加入酒曲搅拌均匀,确保糯米发酵均匀。
  4. 发酵:把容器放进酸奶机,盖上盖子,设置好发酵时间,通常需要24 - 36个小时。
  5. 检验:米酒发酵好后,品尝味道,若酸甜适宜则成功;若没有甜味,可多发酵几天。

按照以上步骤,就能用酸奶机成功制作出美味的酒酿。

参考权威站点来源:无明确权威站点,此为常见生活经验总结。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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