酸奶机制作酸奶安全吗

酸奶机制作酸奶安全吗

酸奶机自制酸奶的风险与安全把控

自制酸奶的简单与风险

用酸奶机做酸奶流程简单易上手,但存在一定风险。很多人会疑惑酸奶机做出的酸奶是否安全、有无有害物质,下面为你揭晓真相。

最大隐患:有害菌污染

自制酸奶需发酵,而发酵过程易被其他杂菌污染。因环境中细菌众多,所以自制酸奶有风险。在发酵前,要对原料牛奶和发酵器等工具做好杀菌消毒工作。若不杀菌,环境中的致病菌可能混入酸奶,导致做出的酸奶不健康,威胁健康。

喝上放心酸奶的方法

想喝上放心酸奶,需把控好整个自制流程的安全关。不仅要对酸奶机、容器杀菌消毒,制作时还要洗净双手。溶液做好放入酸奶机后,不要再打开盖子。液体发酵成酸奶后,拿出放进冰箱冷藏,这样做出的酸奶营养健康,适合饮用。

结论:虽然用酸奶机自制酸奶有有害菌污染风险,但只要做好杀菌消毒等安全把控措施,就能喝到营养健康的酸奶。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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