面包机做蛋糕的方法

面包机做蛋糕的方法

对于很多人来说,蛋糕已成为生活中不可缺少的甜品之一。在节日,蛋糕更有祝福的作用。有人为了表达心意,还会自制蛋糕,送给身边的朋友或者亲人。那蛋糕怎么自制呢?下面分享面包机做蛋糕的方法给大家:

方法一

鸡蛋四颗,打碎,把蛋液倒入碗中,加白糖,用电动打蛋器以中速打发。当蛋液体积膨胀到原来的3倍,能在筷子中立起,并且发泡,表明蛋液已打发完成。接着,低筋面粉过筛,分两次加入蛋液中,用刮刀轻轻翻拌,不可划圈,从底向上翻出,要轻要快。在面糊中加入牛奶、色拉油,搅拌至与面糊混合。再倒入面包机内同中,震出气泡,盖上盖子,进行烘烤。烘烤一小时后,蛋糕就能出炉了。

方法二

准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉、黄油、泡打粉、柠檬水,然后把蛋液打发好,倒入面包机中,加砂糖、低筋面粉、弄碎的黄油、泡打粉、柠檬水,选择和面程序,先和面,再 进行烘烤,方法简单,人工操作流程少。大概1小时30分钟后,就可以吃上美味的面包。

方法三

将蛋糕内桶取出,清洗干净,倒入打发好的鸡蛋液,加白砂糖,过筛的低筋面粉,少量泡打粉和半个柠檬皮碎。启动面包机,进行搅拌。再加入黄油,搅拌数分钟。等面包机内的面糊搅拌好后,选择烘烤程序,进行烘烤。这样做出来的蛋糕不仅好看,而且口感松软。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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