全自动面包机食谱(2)

全自动面包机食谱(2)

如果你喜欢吃面包,可以尝试各式做法,多收集一些食谱,有空时制作。那全自动面包机能做哪些面包呢?继续分享面包食谱给大家:

1、多维面包:富强粉、多维葡萄糖、鸡蛋、绵白糖、盐、花生油、鲜酵母、水。将鲜酵母切碎放入30度温水中搅拌均匀,加入多维葡萄糖、鸡蛋、绵白糖、盐、油和水搅拌均匀后,再加入面粉,搅拌至不粘手为主。将面团放在32度下发酵4小时,即为发酵面团。发酵完后,放进面包机中烘烤,熟后即能食用。

2、枣泥面包:富强粉、红枣、绵白糖、鸡蛋、鲜酵母、油、水、红糖。把红枣清洗干净,放入锅中蒸煮,熟后去核去皮,取下枣肉。将枣肉捣烂,放入锅内加入适量水和红糖煎熬,待糖水熬尽后,即为枣泥馅。再将原铺料过筛后,采用两次发酵法。等发酵完成后,进行烘烤。

3、花样面包:准备富强粉、绵白糖、精盐、花生油、酵母、鸡蛋、淀粉、水、鲜酵母等。面粉过筛,制成面团,制备蛋液,加白糖,待开水冷却后,加入打匀的蛋清,即为蛋液。将面团反复搓揉后,制备成小面团,再将小面团逐只搓圆按扁,整成小圆饼形状的面包,放进面包机中烘烤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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