孕妇酸梅汤的做法

酸梅汤：制作方法及孕妇饮用探讨

很多人提到酸梅汤会联想到孕妇，因为孕妇在妊娠期间常受妊娠反应困扰，喜欢吃酸的东西缓解不适。不过，目前对于孕妇能否喝酸梅汤尚无准确定论，不能随意给酸梅汤贴上“孕妇专属”标签。鉴于酸梅汤广受欢迎，不少妈妈乐意在家自制。下面先介绍常规酸梅汤的做法，再探讨孕妇能否饮用。

酸梅汤因组合材料不同，制作方法多样。其熬制类似中药熬制，第一次熬制完成后，添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，能充分熬出材料中的物质，且第二次味道不比第一次淡多少。

材料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：在盆中加一大勺清水，将乌梅、山楂、甘草放入浸泡30分钟；砂锅中加1000克清水，放入泡好的材料，大火烧开后转小火煮30分钟；加入适量冰糖，盖锅盖煮10分钟左右，开锅后用小勺搅拌，最后加一小勺糖桂花搅拌均匀。

综上所述，酸梅汤制作有多种方法，且熬制有一定技巧，但孕妇能否饮用酸梅汤仍需进一步探讨。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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