软炸平菇的做法

软炸平菇的做法

因为平菇的味鲜,肉滑,非常受人们的喜爱,平时我们多用平菇来炒,你吃过用来炸的平菇吗?其实软炸平菇也是一道很简单的菜,而且做法也简单。虽是软炸平菇只是一道素菜,但它极具肉感和肉味。家里没肉、嘴馋又想吃肉的情况下,您不妨来上一盘软炸蘑菇。炸好之后趁热吃,外酥里嫩极具肉香,美味之至。下面,是软炸平菇的做法:

1、首先将平菇洗净,撕成条;

2、放入适量的盐和花椒粉与撕成条的平菇拌匀,腌5分钟;

3、再放入适量的玉米淀粉与步骤2的半成品一起拌匀;

4、锅中倒入油,大火烧热;

5、一个一个的放入平菇条,炸至定形时用筷子搅动一下;

6、炸至金黄即可捞出控油。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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