红烧杏鲍菇的做法大全

红烧杏鲍菇的做法大全

杏鲍菇肉质肥嫩,适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐。杏鲍菇是一种集食用、药用于一体的菌类,杏鲍菇的食用方法有很多,我们可以根据自己的喜好做选择。红烧杏鲍菇也是常见的一种做法,那么接下来就让妈网百科来教教大家怎么做红烧杏鲍菇吧。

主料:杏鲍菇(两个)

调料:生姜(一块)、大葱(一段)、食盐(适量)、鸡精(少许)、白糖(适量)、老抽(适量)

做法:

1、准备食材,杏鲍菇两根,生姜一块,大葱一段;

2、将杏鲍菇切条状;

3、将生姜切成片状,大葱切成小段;

4、锅加热入油,葱姜爆香;

5、葱姜爆香加入杏鲍菇翻炒;

6、加入适量食盐,白糖和老抽翻炒均匀;

7、加入适量的清水烧开后小火再烧十五分钟;

8、小火烧十五分钟后如果还有水就大火收汁即可。

杏鲍菇用油煸炒出了水分,肉质肥厚且质地香嫩,再加上一点酱油,味道浓郁,仿似鲍鱼的味道。白的菇,养眼养胃,好吃得不得了。虽然没有一丝肉,但是这样一道红烧菜式却是非常的美味可口哦,有时间的人不妨在家尝试一下哟!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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